Los Chinos Prefieren la Comida Fresca: Una Cultura de Frescura en la Gastronomía
Descubre cómo la frescura es fundamental en la gastronomía china. Aprende a atraer clientes aplicando estos principios en tu negocio.
Gabriel Morell
5/13/20241 min leer
Los Chinos Prefieren la Comida Fresca: Una Cultura de Frescura en la Gastronomía
En China, la frescura no es solo una preferencia: es una forma de vida. Al visitar un mercado en China, te sumerges en un mundo donde reina la frescura: peces nadando en peceras, gambas, cangrejos de río, ranas, tortugas, y una impresionante variedad de mariscos vivos como zamburiñas y ostras.
Para muchos chinos, recoger frutos directamente del árbol o tomar huevos frescos del gallinero es un privilegio. Esta cultura de la frescura podría replicarse en nuestros restaurantes y negocios para capturar la atención de clientes que valoran esta experiencia.
Inspírate:
¿Tu negocio refleja esta dedicación a la frescura? ¿Cómo podrías incorporar estos principios para atraer más clientes interesados en gastronomía fresca? Comparte tus ideas en los comentarios.
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