¿El desayuno de tu hotel satisface al turista chino?

El turista chino se caracteriza, entre otras cosas, por su alto nivel de gasto y su tendencia a viajar en temporada baja, rasgos que lo hacen sumamente atractivo.

Pero con ellos hay una barrera aún más grande que la del idioma: la barrera cultural, que puede hacer realmente difícil satisfacer sus expectativas.

Además, es un turista muy digitalizado y que utiliza de forma muy intensiva sus plataformas digitales. Por ello deberíamos considerar a cada turista chino que recibimos como un altavoz hacia ese mercado. Porque, normalmente, cada uno que nos visite publicará su experiencia al detalle, incluyendo análisis exhaustivos de los hoteles y restaurantes que ha visitado.

La gastronomía es fundamental en todas las culturas, y quizás especialmente en la china. De hecho, los chinos no preguntan ¿Cómo estás?, sino ¿Has comido?. Nuestra gastronomía les resulta muy atractiva pero, por muy deliciosa que les parezca nuestra comida, empezar el día con algo a lo que estás acostumbrado será más agradable .

Por ello aquí dejo algunas de las sugerencias más sencillas y efectivas para adaptar nuestro desayuno a este turista. Podemos ofrecer:

🥚 Huevo duro (sí, huevos hervidos), muy común en el desayuno chino. ¿Ya lo ofrecéis? ¡Genial!
🥟 Gyozas: las congeladas son buenas y económicas. ¡Descongélalas antes! Aunque también se pueden cocinar a la plancha y hervidas, al vapor mantienen textura y calor.
🌯 Churros: sin azúcar y ligeramente menos dorados. Su versión china es más gruesa y menos crujiente.
🍉 Fruta cortada: sandía, melón y naranja, imprescindible en hoteles chinos.
🥢 Aderezos: vinagre, salsa picante y soja para gyozas y huevo duro.

Si bien no siempre será posible implementar todas estas adaptaciones, hacerlo mejorará mucho nuestra imagen ante este viajero que valora sentir que han pensado en él, que lo estaban esperando.

¿Quieres atraer más reservas de China? Escríbenos y te contamos cómo.